Haciendas: el clima sostiene al novillo gordo en 3,30 dól/kg
La faena de vacunos durante la última semana totalizó las 50.105 cabezas, 1.246 reses menos que la medición anterior, pero aún por encima de los 50 mil animales, por lo que se evalúa como una buena faena, pese a que el novillo representa el 46% de la faena. En cuanto a precios, el clima sigue equilibrando los precios, donde esta categoría se ubica en el entorno de los 3,30 dólares.
Francisco Pereira, director del escritorio que lleva su nombre, dijo a Dinámica Rural que el mercado se encuentra estable, con las mismas referencias de precio que las semanas anteriores, donde los negocios se concretan en el entorno de los 3,30 dólares para los novillos, mientras que la vaca alcanza los 3,12 dólares para las "especiales".