Positiva evaluación de la visita a China
La industria evaluó como positiva la presencia de Uruguay en China, tras finalizar el Salón de la Alimentación en Shangai, en el que participó una amplia delegación uruguaya integrada por el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti, y empresarios del sector. Aunque considera que aún está lejos el país asiático de ser un mercado para la carne nacional.
El presidente de la Asociación de la Industria Frigorífica, Fernando Secco, dijo que de todas formas se está intentando acceder a pequeños nichos de mercados, que se pagarían muy bien. "La cultura de Uruguay y China son muy distintas en los hábitos de alimentación. Hay que analizar en profundidad todas esas cosa para ver cuales son y donde están esos posibles nichos. En shangai hay solamente 600.000 residentes extranjeros que tienen hábitos distintos a los chinos", comentó Secco.