La zafra de trigo quedó corta y hubo necesidad de importar
Falta el trigo en plaza y esto preocupa a algunas empresas molineras por lo que significa el desabastecimiento de trigo nacional en la plaza local, lo que lleva a importar el grano desde Argentina a precios superiores a los que se exportó.
A juicio de Gonzalo Ruiz, de Molinos San Salvador, se están cometiendo errores en la estimación de la producción lo que lleva a exportar volúmenes del grano más allá de las posibilidades. El empresario señaló que considera necesario regular la colocación de trigo en el exterior, aplicando detracciones como lo hace Argentina. "Creo que hay que tener cuidado cuando se hacen las encuestas y se dan cifras. Yo no se si después no va a haber que regular o poner como tiene Argentina un 20% de retención a las exportaciones. O sea que cuando se exporte, Uruguay recaude algo o ponerle una pequeña traba a la exportación", manifestó Ruiz.