Aumentaron 22% las exportaciones de carne en agosto
Las exportaciones de carne, productos de chacinería, menudencias y subproductos, alcanzaron en agosto los 496 millones de dólares; de los cuales el 86% representa la carne bovina y el 3% la carne ovina.
Respecto a la carne bovina, los principales destinos para este producto han sido el NAFTA, que acumula el 80% de las colocaciones, seguido por la Unión Europea, Mercosur e Israel. El aumento de las exportaciones de carne significa un 22% en relación a igual período del año pasado. Otro dato a destacar del informe del Instituto Nacional de Carnes (INC), es lo que refiere a las exportaciones de carne ovina que aumentaron 32% al 6 de agosto pasado, en relación a igual período que el año anterior. Alcanzando las 7.500 toneladas y teniendo como principales destino la Unión Europea y el Mercosur, donde se concentran el 83% de las colocaciones. La faena para los bovinos aumentó el 10% en relación a 2004, en tanto que en ovinos alcanzó un aumento del 36%, según los datos del INC.