Las carnes y los vinos uruguayos tienen su semana de fama en Río de Janeiro
Barra Grill, un selecto reducto gastronómico en Río de Janeiro, concretamente en Barra de Tijuca (Brasil), se transformó en estos días en la plataforma de lanzamiento de las carnes y los vinos uruguayos en el mercado brasileño.
Durante 10 días las carnes y los vinos que estén incluidos en la carta que ofrece el restorán Barra Grill serán exclusivamente uruguayos. Se trata de un emprendimiento de promoción conjunta realizado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) con el apoyo del Ministerio de Turismo. El restorán tiene un volumen de ventas de 32.000 platos mensuales y las carnes se ofrecen a precios que van desde los 20 dólares hacia arriba. A los comensales se les entrega un folleto explicativo de las bondades de las carnes uruguayas y se les obsequia con una copa de vino. El paso siguiente de INAC será la feria de la alimentación de Anuga, en Alemania, donde el instituto contará con un estand de más de 200 metros cuadrados, el más grande desde que Uruguay participa en el evento.