Misión técnica de Venezuela audita plantas frigoríficas
Una misión técnica de Venezuela se encuentra en Uruguay auditando plantas frigoríficas y se espera que sea el último paso para la habilitación de ese mercado. En principio, el interés venezolano estaría dado por cortes delanteros sin hueso. Si bien todavía no se manejan volúmenes, el Instituto Nacional de Carnes (Inac) considera que es una buena oportunidad para seguir diversificando mercados.
El presidente del organismo cárnico, Alfredo Fratti, estimó que en breve estarán habilitadas la mayoría de las plantas frigoríficas para exportar con ese destino y adelantó que incluso hay empresas que tienen negocios ya gestionados para cuando quede definitivamente operativo.
"Ahora sí vamos a tener las plantas habilitadas con ese destino. Me adelanto a decir que va a ser una diversificación de mercados; sin que podamos aspirar a grandes volúmenes", comentó.