Aumenta la faena de ovinos
Entre el 1º de enero y el 29 de octubre, el ingreso de divisas por concepto de exportaciones totales del sector cárnico se ubicó en 696 millones de dólares; lo que representa un aumento de 22% en relación al mismo período de 2004.
El informe elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (Inac) señala además que en ese mismo período, las colocaciones de carne bovina aumentaron 19% en volumen y 22% en dólares, en tanto que las colocaciones de carne ovina en el exterior fueron 23% superiores a 2004.
El volumen de faena de vacunos se ubicó en el entorno de los 2:000.000 de cabezas, aumentando 10% en relación a 2004.
Donde se registró un fuerte incremento fue en la faena de ovinos, que fue 32% superior al mismo período del año pasado, superando las 700.000 cabezas.