El lechón subiría 10% en las próximas semanas
El precio del lechón subirá cerca de 10% en las próximas semanas y se ubicará en el entorno de los 90 pesos el kilo, según el presidente de la Asociación Uruguaya de Productores de Cerdos, Víctor Liberman. El productor estimó que la suba del precio se debe en principio- a la cercanía de las fiestas.
También a una reducción en la oferta de lechones como consecuencia de que el productor está apuntando al engorde de los animales con destino a industria y a un incremento de los costos de producción.
Liberman dijo a El Observador que si bien en algunos supermercados el lechón se está vendiendo a 120 pesos el kilo, se espera que llegue a las fiestas en un rango de entre 80 y 100 pesos el kilo, dependiendo de su calidad.