Misiones del exterior controlan la cadena cárnica
Mientras que Rusia realiza una verificación de rutina, Chile controla el sistema de certificación para la exportación con ese destino, al tiempo que desde noviembre, técnicos de Estados Unidos controlan documentación y funcionamiento de las plantas frigoríficas y del laboratorio oficial.
El director de industria animal del Ministerio de Ganadería, Héctor Lazaneo, dijo que por ahora no se ha presentado ningún contratiempo, por lo que estimó que el resultado de las misiones será positivo. "Sobre todo en el caso de la de Estados Unidos, que sin restarle importancia a las demás, nadie ignora el papel que juega ese país como demandante de carne uruguaya. En ese sentido, estamos avanzando positivamente y por ahora consideramos que no nos vamos a enfrentar a sorpresas. Vamos a ver cuando termine, pero todo indica que los resultados van a ser positivos", sostuvo.