El 50% de los frigoríficos tendría "cajas negras" en marzo
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) prevé que en marzo de 2006 quedarán instaladas, al menos en el 50% de las plantas de faena, las llamadas "cajas negras". Ese sistema brindará mayor cristalinidad al negocio de la carne, aseguran. El presidente de INAC, Alfredo Fratti, señaló que el avance que se está logrando en la instalación de este sistema permitirá mayor desarrollo del sector para 2006.
"Se está avanzando al ritmo que estaba previsto. Nosotros tuvimos un impasse, luego renegociamos con la empresa y ahora estamos caminando con los ritmos que estaban pactados. Creo que en marzo del año que viene vamos a tener por lo menos el 50% de la faena pasando por las cajas negras", pronosticó Fratti.