Financiamiento de la trazabilidad bovina genera polémica
Las cámaras que nuclean a la industria frigorífica solicitaron una entrevista con el ministro de Economía y Finanzas, Danilo Astori, para conocer la postura oficial respecto a las fuentes de financiamiento para la puesta en marcha del sistema de trazabilidad obligatoria del ganado bovino, que comenzará el próximo 1º de marzo.
El presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, Alberto González, dijo que a su entender, la financiación surgirá de impuestos que ya gravan a la carne y no necesariamente de la creación de un nuevo impuesto. "La carne tiene bastantes impuestos, puede ser uno de los recursos. Hay muchos de esos impuestos que van a rentas generales y que podrían ser tomados en cuenta para financiar este proyecto, supongo. En ningún momento supuse hablar de nuevos impuestos", sostuvo. Por su parte, el ministro interino de Ganadería, Ernesto Agazzi, dijo que el impacto no se va a producir sobre el consumo, sino que está dirigido al sector exportador. Y ponía el ejemplo de que este tipo de tecnologías no impactan en el consumo, ya que "a doña María le cuesta lo mismo el asado de un novillo criado a pradera que el de una vaca criada a campo natural". El jerarca apuntó que lo que se va a lograr con esto es un mejor posicionamiento de la carne uruguaya en los mercados externos, y además, a apertura de nuevos mercados.