Creció la exportación cárnica en los primeros días del año
El sector cárnico exportó 55 millones de dólares durante los primeros 20 días de enero, lo que equivale a un crecimiento de 17% en la generación de divisas si se compara la cifra con la de igual período del año anterior, informó el Instituto Nacional de Carnes.
Según publica el diario El País, la exportación de carne vacuna creció 61% en volúmenes. Los frigoríficos exportadores embarcaron 28.447 toneladas peso carcasa, liderando las compras Canadá y Estados Unidos, dentro del denominado "circuito del Nafta".
Le siguieron, en orden de importancia, la Unión Europea (con 11,68% del total), Israel (con 7,20%) y la Federación Rusa (con 3,7%).
Mientras tanto, en carne ovina la exportación cayó 14%, insumiendo 519 toneladas peso carcasa.
En este rubro los principales compradores fueron los países del Mercosur, que demandaron el 53,7% y la Unión Europea con el 37,43% del total.
Las proyecciones de crecimiento para la producción de carne vacuna en Uruguay durante el año en curso se ubican en un 6,5%, superando las 1.150.000 de toneladas en pie, informa El País.