La leche cuota subirá a partir del 1° de marzo
Si bien todavía falta la aprobación del Poder Ejecutivo, existe consenso entre los actores del sector lechero para que la leche cuota se ajuste de acuerdo a la paramétrica en un 2,5% a partir de marzo.
Según los productores, ese porcentaje tiene en cuenta el aumento de los costos de producción en momento en los cuales la remisión de leche a plantas se recuperó tras la sequía. Carlos Torterollo, vicepresidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, explicó el por qué del ajuste: "se evaluaron los incrementos en los costos de producción que se están promediando, en los establecimientos, en el entorno de los 12 centavos. Pasa a ser una ecuación más ajustada para el productor".