Carne ovina en organismos del Estado
Desde hace varios meses atrás diferentes gremiales del sector ovino vienen llevando adelante diferentes iniciativas con el objetivo de promover el consumo de productos ovinos.
En este sentido, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en conjunto con el Instituto Nacional de Carnes (INAC) mantuvieron contactos con representantes del Poder Ejecutivo a los efectos de lograr que el Estado compre carne ovina además de la vacuna que habitualmente consume. Si bien para este primer semestre del año los pedidos de carne vacuna ya fueron adjudicados, el objetivo es que de las 4.000 toneladas anuales que consume el Estado, alrededor de 1.500 sean en el segundo semestre de carne ovina.