Japón podría abrir sus puertas a las carnes uruguayas
En poco más de 30 días, Uruguay podría estar habilitado para el ingreso al mercado de Japón con carnes termoprocesadas. El pasado viernes culminó una misión técnica japonesa que recorrió cinco plantas que estarían en condiciones de procesar productos con destino a ese mercado.
El ingreso con carnes termoprocesadas a Japón tiene para Uruguay una importancia estratégica por tratarse del primer paso para la reapertura de ese mercado a los cortes de carne enfriada. El director de Industria Animal del Ministerio de Ganadería, Héctor Lazaneo, explicó el procedimiento y los plazos para la reapertura del mercado japonés. "La funcionaria que vino debe realizar su informe y una vez que llegue a sus superiores ellos lo evaluarán en un mínimo de 30 días. Esto culminará con la decisión de si habilitan o no las plantas y, luego, lo comunicarán oficialmente a nuestros servicios", comentó.