Buscan que se trabaje con pantalla virtual para comercializar cerdos
Estudian la posibilidad de instrumentar una "Tablada virtual" recreando el antiguo centro de ventas de La Tablada pero, en esta oportunidad, para la comercialización de cerdos. El plan es analizado por la Industria y el Ministerio de Ganadería.
En una reunión mantenida en los últimos días con el ministro de Ganadería, José Mujica, los industriales y los técnicos del ministerio pusieron arriba de la mesa esa idea con la finalidad de hacer más cristalina la compra y venta de cerdos en el mercado interno. Se procura encontrar una solución a las diferencias que separan a los productores y la industria en torno a los volúmenes reales de cerdos disponibles en plaza y la importación de materia prima que realiza desde Brasil. Enrique Goldwasser, director del Frigorífico Centenario, explicó la medida analizada por el ministerio: "se le podría llamar comercialización por pantalla. Sabemos que existe hoy en día y funciona bien. Sería un lugar cristalino donde podríamos ver cuál es la real oferta de cerdos que hay y cuál es la demanda del producto".