La carne uruguaya ya está en México
Un envío de 100 kilos de carne uruguaya ya se encuentra en México y será utilizado para degustaciones en el marco de la gira oficial que se realizará por ese país.
Esta es la primera vez que ingresa carne uruguaya al mercado mexicano luego que ese país cerrara las fronteras en 2001 como consecuencia del brote de aftosa en Uruguay. El director de los Servicios Ganaderos, Francisco Muzio, dijo que esto, de alguna manera, es una demostración de que ya están prácticamente salvados todos los obstáculos para retomar las exportaciones con ese destino. Muzio agregó que se espera que en estos días llegue al país el coordinador del equipo de veterinarios mexicanos para la fiscalización de plantas de faena. "Estamos esperándolo y si no llega a fin de mes será en los primeros días de mayo. Eso demuestra que tenemos la voluntad para ir allanando algunas dificultades que todavía puedan quedar. Pensamos que en mayo estaría todo pronto para empezar el proceso exportador", contó el director.