Preven caída en la faena de vacunos
Pese a que el ingreso de divisas por exportaciones de carne supera los 430 millones de dólares y se llevan más de 1.100.000 vacunos faenados en los primeros cinco meses del año, el Instituto Nacional de Carne (INC) espera que a partir de esta semana haya "un lógico retroceso", ante la falta de ganado terminado.
Si bien el ritmo de faena es superior a las 63.000 reses semanales, fuentes del sector aseguran que descenderá estos días.
A su vez, se aguarda que la industria frigorífica regule sus compras, como forma de mantener los precios en los actuales niveles.
El principal destino de las exportaciones uruguayas continua siendo Estados Unidos. Enlo que va del año, se han exportado 200 millones de dólares en lo que va del año.