Buena presencia de los industriales de la carne en China
Uruguay aumentó sus posibilidades de colocación de carne fresca en el país asiático a partir de la reciente participación en el Salón Internacional de la Alimentación que se realizó en Shangai.
Con un stand de 144 metros cuadrados, la delegación uruguaya, compuesta por 23 representantes del gobierno, la industria y operadores del sector, presentó una degustación de carnes de diferentes tipos. El vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Pérez Abella, dijo que el mercado chino representa un gran desafío un gran desafío para Uruguay y destacó que ya se logró la colocación de algunos volúmenes de carne ovina con hueso, fundamentalmente, asados.