Quedó completo el equipo de veterinarios mexicanos para inspeccionar frigoríficos
Ayer arribaron a Uruguay los tres veterinarios mexicanos que completan el equipo del coordinador Tomás Mas, encargado de las inspecciones a las plantas frigoríficas para la habilitación de las exportaciones de carne uruguaya al mercado azteca.
En las próximas horas, los funcionarios comenzarán las reuniones de trabajo y las recorridas de los frigoríficos, según el cronograma definido por su coordinador. El director de Industria Animal del Ministerio de Ganadería, Héctor Lazaneo, explicó cómo se comenzará a trabajar con los nuevos veterinarios: "En una primera instancia, haremos una ronda de presentación y los pondremos al tanto de los distintos frigoríficos que van a actuar, qué actividades se desarrollan, cómo se desarrollan y al mismo tiempo, ir viendo cómo vamos a establecer las actividades de ellos y los controles que van a realizar". Asimismo, el jerarca señaló que hay un total de 15 plantas, dos de ellas que están "para ser habilitadas": La Caballada y Solís.