Aumentan los precios de ganado ante paulatina caída de las faenas
La escasez de oferta en el mercado de haciendas determina una tonificación de los precios del ganado en todas sus categorías. El ritmo de caída de la faena se verifica a razón de 3.000 reses semanales y hoy se encuentra ubicado en el entorno de las 55.000.
El consignatario Carlos de Freitas dijo que la recuperación en la faena de novillos en las últimas semanas se dio porque se agotaron las categorías de vacas que estaban siendo ofertadas, como consecuencia de la sequía. "El efecto arrastre -un poco de la brutal faena que se estaba haciendo, lo que estaba vendido, por eso se ha mantenido el volumen alto de faena- era principalmente con vacas de segunda, que venían con colocaciones de 20 días. Y eso lo que estaba formando la faena y lo que hacía el número, para que no descendiera mucho", comentó. Freitas aseguró que "ese número se consumió todo" y evidentemente la apuesta de la demanda es conseguir el novillo y la vaca pesada. Mientras, la oferta está más seleccionada, porque hay novillos y "los ganados gordos -de verdeo-".