Dinámica Rural

Sociedad Apícola Uruguaya preocupada por clausura del laboratorio Apiter

La Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) entiende el cierre es un hecho que golpea a todo el sector y no tomará posición alguna respecto a este acontecimiento hasta no recabar la información suficiente que le permita hacerlo. Sin embargo, la asociación considera importante la toma de este tipo de medidas ya que a nivel mundial se ha incrementado el interés por los productos de orden natural.

Por otra parte, sostiene que en el Uruguay este avance no cuenta con el apoyo suficiente para transformarse en tecnologías y laboratorios que controlen el estado de lo producido y valoren sus propiedades alimenticias y nutricionales, como ocurre en otras partes del mundo y la región.

Señala también que este problema no es nuevo, que históricamente este ha sido un sector relegado y que podría aprovecharse este crecimiento en el interés para promover la actividad.

Lea el segundo comunicado de SAU referente al Laboratorio Apiter, emitido este 29 de junio de 2006