Se incrementó el consumo de carne ovina
El consumo de carne ovina de los uruguayos en el primer semestre de 2006 aumentó 275% respecto a igual período de 2005, verificándose el mayor crecimiento en el interior del país.
En el interior se pasó de un consumo de 474 toneladas a 2.063 toneladas, lo que representa un crecimiento de 335% en el período. En tanto, en Montevideo el consumo pasó de 227 toneladas a 566 toneladas. Esto significa un incremento de casi 150%, de acuerdo a un informe elaborado por el Secretariado Uruguayo de la Lana. En el mismo, se señala que en julio del año pasado la faena de ovinos continuó creciendo y aumentó la tendencia se acentuó en la primera quincena de agosto. La cifa de faena anual fue de casi 1.400.000 cabezas, aumentando 5% respecto a la faena culminada en junio.