Carne ovina uruguaya llegó a Rusia
El primer embarque uruguayo de carne ovina con hueso ya se encuentra en Moscú y solamente se espera la autorización para salir de la aduana e ingresar al mercado.
Con ese escalón, se dará un paso muy importante para la colocación de este tipo de cortes y la reactivación del sector ovino, según dijo el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Alfredo Fratti. El titular de INAC regresó el domingo a Uruguay luego de participar en una feria de la alimentación en Moscú, en la que el estand del organismo obtuvo el primer premio de la categoría Nuevos Expositores. Por otra parte, en el marco de esta visita, de la que participó una delegación de cerca de 40 personas entre representantes oficiales y empresarios del sector, se logró la habilitación para la colocación de cortes bovinos destinados directamente al consumo y la venta de menudencias bovinas a precios muy superiores a los que Uruguay alcanza en sus tradicionales mercados. En los próximos días, Uruguay se presentará en el Salón Internacional de la Alimentación en París, Francia.