Se modifica el escenario cárnico
El retorno de Argentina y Brasil al mercado cárnico puso punto final a la bonanza para los exportadores uruguayos, que vuelven a mirar hacia Estados Unidos como uno de los principales mercados. Sin embargo, un informe del Departamento de Agricultura estadounidense destaca que en 2007 se activará el mercado mundial de carnes, lo que permitiría mantener los buenos niveles de precios.
Alfredo López, consultor en la cadena cárnica, explicó que reingreso del primer exportador mundial de carnes, Brasil, y de Argentina, puede cambiar ese escenario. "Con el reingreso al mercado internacional de los grandes pesos pesados, para citar el caso de Brasil, Estados Unidos y Argentina, al final esto va a tener repercusión sobre los precios; y es previsible que entremos en una fase de ajuste a la baja del comportamiento de los precios en el mercado internacional", señaló.