Este jueves la rebaja de la carne llegará a los consumidores
Desde este miércoles los frigoríficos están despachando en los distintos puntos de venta los cortes de carne con una reducción del 5% en el precio. Por esa razón, la rebaja de dos pesos promedio en el kilo de carne, lograda por un acuerdo entre el Ministerio de Ganadería y la Cámara de la Industria Frigorífica, llegará al público consumidor a partir del jueves.
El secretario general de la Unión de Vendedores de Carne, Heber Falero, explicó a Índice 810 que esa rebaja no afecta los asados sobrantes de exportación, por lo que para las fiestas de fin de año el precio de este producto será prácticamente el mismo.
De todas formas, Heber consoló a los consumidores diciendo que si los carniceros hacen un promedio de los cortes que bajaron y el asado sobrante de exportación, podrían llegar a bajar el precio de toda la carne, incluido el asado.
"El que no bajó es el asado sobrante de exportación. (Esto) hace que el carnicero haga un promedio entre los asados que recibe que son sobrante de exportación y los asados de la media res que bajaron, y aplique la baja, ya sea a los asados de ofertas o en general un porcentaje un poco más bajo", afirmó.