Exportaciones de carne superan el monto esperado para 2006
Las exportaciones totales del rubro cárnico en 2006 superaron el sábado 2 la barrera de los mil millones de dólares, con lo que se cerrará el año con un ingreso de divisas por encima de lo proyectado. La carne bovina representó el 87% de las ventas al exterior.
Según los datos del Instituto Nacional de Carnes el ingreso de divisas por exportaciones de carne entre el 1º de enero y el 2 de diciembre superó en un 27% al total alcanzado en igual período de 2005.
La carne bovina contribuyó con 883 millones de dólares, aportando el 87% del total de divisas y alcanzando un precio promedio de 1.883 dólares la tonelada peso carcaza. Los principales destinos siguen siendo Estados Unidos y Rusia, seguidos por el Mercosur y la Unión Europea.
En cuanto a la carne ovina, se exportaron casi 20.000 toneladas y el ingreso es sólo del 4% del total de exportaciones, en tanto que la faena superó 1.500.000 cabezas.