Se ultiman detalles para poner en marcha un frigorífico de ovinos en Salto
La próxima semana finalizarían los detalles entre la Intendencia de Salto y el Ministerio de Ganadería para realizar un llamado a licitación para la explotación del frigorífico municipal de Salto como planta de faena con preferencia para ovinos.
Se trata de un llamado abierto a inversores nacionales e internacionales radicados en el país para explotar comercialmente la planta que permanecería en la órbita municipal. El intendente salteño, Ramón Fonticiella, dijo que con este proyecto Salto da un paso dentro del proyecto de país productivo (del Poder Ejecutivo) y a la vez que se asegura una boca de venta para los cerca de cuatro millones de lanares que se producen en el norte del país. "Estamos en condiciones de hacer cerca de las 800 cabezas ovinas por turno. Obviamente, no tenemos la fantasía de que solamente sea para operar ovinos, seamos realistas. Si solo operara ovinos caeríamos en el error de creer que se mantiene solo con ovinos. Es preferentemente destinado a la (explotación) de ovinos pero, obvio, si el vacuno ayuda, ayudará. Está muy claro que este frigorífico, si se licita, no es para que nadie lo cierre sino que es para que trabaje fuertemente y ayude a que esta producción nacional tan trascendente tenga un canal de comercialización hacia el exterior", sostuvo Fonticiella.