El subsecretario de esa cartera, Ernesto Agazzi, dijo que se está haciendo un seguimiento permanente del tema a través de los Servicios Ganaderos y de la Cancillería.

En cuanto a las razones del cierre, Agazzi dijo que esto no ocurrió sólo por las etiquetas y se refirió a las afirmaciones de los técnicos mexicanos que se encuentran en Uruguay.

"Los mexicanos, que están en contacto con las plantas de faena y ven la calidad de los procesos y los productos, han dicho que este es un problema de etiquetas. Cuando hay cosas tan grandes uno tiende a pensar que no es solo eso y que hay otros intereses en pugna. (...) No tengo derecho a decir cual es la contradicción mayor sin tener todos los elementos sobre la mesa porque es delicado el tema", sostuvo Agazzi.