Se inauguró el Congreso Internacional sobre Bienestar Animal
Este martes quedó inaugurado el Congreso Internacional sobre "Bienestar Animal Nuevos Horizontes para el Siglo XXI". Se trata de un encuentro en el que se intenta avanzar en las buenas prácticas de manejo animal exigidas por la Unión Europea. El evento, que se desarrolla en el Hotel Radisson, fue inaugurado por el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ernesto Agazzi.
Además, contó con la presencia del presidente de la Organización Mundial de Sanidad Animal, Bernard Vallat. Al mismo tiempo se anunció que hay una delegación de por lo menos de 30 representantes de la Unión Europea.
También concurrió el director de Sanidad Animal del MGAP, Francisco Muzio, quien adelantó entre otras cosas- que el próximo miércoles habrá una definición por sí o por no sobre la reapertura del mercado mexicano para las carnes uruguayas. Además, asistió el presidente de la Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay, José Costas.
Dentro del congreso lo que se pretende es avanzar en lo que son las prácticas de manejo animal dentro de Uruguay, en un sistema absolutamente pastoril y diferente a buena parte del resto del mundo. El MGAP hizo hincapié en fijar normas diferenciales para los países que tienen este tipo de sistemas.