Expertos consideran que el valor del novillo gordo no caerá
El valor del novillo gordo ya superó los dos dólares el kilo, en tanto, cuando comiencen las heladas en las próximas semanas habrá una oferta adicional de novillos de campo. Sin embargo, productores y la industria consideran que el valor del novillo no va a caer.
Se acercan los primeros fríos, con la consecuente disminución de la oferta forrajera para el ganado de campo. Este hecho va a traer una oferta superior de novillos en el campo lo que, en principio, según publica Últimas Noticias, podría marcar una caída en el precio de la hacienda. No obstante, son coincidentes en su opinión, tanto industrias como productores, que el valor del novillo gordo no sufrirá una baja importante, lo que significa que el precio de la carne tampoco bajará.