Productores de leche preocupados por posibles cambios en el sector
La Asociación Nacional de Productores de Leche manifestó preocupación por los cambios que pueden suscitarse en el sector como consecuencia de la Ley de Lechería que permitiría, entre otros temas, la habilitación de plantas menores a la venta de leche fluida. La gremial considera que el sector siempre ha funcionado bajo el sistema cooperativo con Conaprole a la cabeza, lo que ha permitido el desarrollo de la lechería y aumentar las exportaciones del rubro.
El presidente de la Asociación Nacional de Productroes de Leche, Carlos Torterollo, explicó cuáles son los aspectos que ha su entender pueden frenar el crecimiento del sector.
"Se piensa crear un instituto Nacional de la Leche, Consejo Directivo, con una Junta Asesora, con una atención especial a los pequeños productores, a los productores informales. Pero de alguna manera con recursos del sector exportador. Para todo este tipo de cosas hay que generar un ámbito de conversación e intercambios de ideas para ver si realmente es lo correcto o no le estamos sacando competitividad, por ejemplo, a un sector exportador. Y como éste, hay una cantidad de temas que iremos estudiando a nivel de productores, pero posiblemente también con algún técnico capacitado en la materia para tener una opinión concreta y técnica de todo este proyecto", manifestó Torterollo.