INAC pondrá en marcha un restorán y parrillada
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) está preparando dos licitaciones que serán presentadas a fines de este mes. Una de ellas es la puesta en marcha en Montevideo de un restorán que se llamará Uruguay. El objetivo será repetir la experiencia en los principales mercados del exterior. La otra es para la organización de un evento con el objetivo de ingresar al Libro Guiness de los Récord que llevará como nombre El Asado más Grande del Mundo.
Esto se llevará a cabo en noviembre próximo y por la parrilla pasarán unos 10.000 kilos de asado. Las novedades se conocieron este jueves luego de una reunión del presidente de INAC, Luis Alfredo Fratti, con el presidente Tabaré Vázquez para analizar la próxima gira presidencial por países asiáticos que se realizará antes de fin de año.
En cuanto al restorán y parrillada que se abriría en Montevideo, Fratti dijo que se espera repetir la experiencia en el exterior y llegar a tener una especie de Mc Donald`s uruguayo.
"Nosotros a través de INAC hacemos estas promociones en la ferias, que son promociones intermitentes. Nos parece que vender nuestro estilo de vida, nuestra forma de cocinar la carne, nuestra cultura, lleva una obra de arte implícita que va a ser común en cualquier lugar que se abra. Me parece que es una iniciativa que vamos a probar como anda, pero hasta ahora la verdad que tenemos muchos interesados. Queremos hacer un laboratorio en Uruguay, un modelo, que pueda ser trasladado a las principales ciudades del mundo", declaró Fratti.