Mercado de haciendas ronda las 60.000 cabezas
El mercado de haciendas se encuentra en vacunos, con faena sostenida, en el entorno de las 60.000 cabezas y con valores al alza para ganados bien terminados. Los operadores estiman que esta tendencia se mantendrá un par de semanas más para luego comenzar a decrecer el volumen de faena, aunque los precios continuarán firmes.
Fernando Cibils, de la Asociación de Consignatarios de Ganado, señaló que la falta de pasturas por la condiciones climáticas es el principal factor que está incidiendo en el mercado.
"Entiendo justamente que el tema pasturas es el gran determinante a mi juicio. Quien marca el eje de la planilla de esta semana y de la venidera. Es el gran determinante que va a impactar sobre los valores que ya veremos en los próximos días a nivel de los remates de pantalla y que estamos viendo en el mercado del gordo. Determinante, digo, en el sentido de que recién ahora ha habido una cierta despareja pero generalizada - precipitación que va a dar un alivio importante, pero un alivio que recién se va a sentir lógicamente en un mediano período de tiempo", estableció Cibils.