Esta actividad científica se puede definir como el uso integrado de la bioquímica, la microbiología y la ingeniería genética para aplicar las capacidades de los organismos con fines específicos en la industria, en la salud y en los procesos relacionados con el medio ambiente. El ingeniero Julio Fernández, coordinador de Calidad Académica de la Universidad ORT, dialogó sobre esta carrera, que se dará por primera vez en Uruguay. Escuche la entrevista.