La licenciada en Nutrición Zenia Toribio dialogó sobre este novedoso concepto en Uruguay, que aglutina a aquellos alimentos con propiedades especiales o beneficiosas sobre ciertas funciones del organismo. ¿En qué consisten? ¿De dónde se obtienen? ¿Cómo deben suministrarse? Escuche la entrevista.