La chef Alexandra Magariños dialogó sobre esta herramienta utilizada para generar el mejor clima posible en reuniones sociales, de negocios o en actos protocolares. También, sobre desde cuándo se utilizan normas de cortesía para ese fin, en qué partes del mundo se aplican, cómo se debe proceder cuando el evento es en un lugar neutral, qué debe hacer el anfitrión y qué se espera del invitado o agasajado, entre otras cosas. Escuche la entrevista.