"Es un libro de memorias de cómo descubrí el enfoque francés y lo aplicó a mi familia. Sin embargo, el incluye explicaciones detalladas de la base científica que sustenta este enfoque, en varios cientos de artículos de investigación. Soy profesora, así que comprendo la literatura científica en muchos campos (neurobiología, psicología, medicina), pero el libro lo resume en un formato accesible", explicó su autora al diario La Nación, de Argentina.

Aquí la lista:

1.- Los padres están a cargo de la educación alimentaria de sus hijos.
2.- Evitar la alimentación emocional. La comida no es un calmante, un juguete ni un premio.
3.- Los padres deciden el horario de comida y el menú. Los niños comen lo mismo que los adultos.
4.- Comer es un acto social: sentarse a la mesa en familia y sin distracciones.
5.- Comer frutas y verduras de todos los colores y no repetir un plato durante la semana.
6.- No tiene que gustarte, pero sí tienes que probar.
7.- Máximo dos golosinas diarias y no a menos de una hora de comer.
8.- Darse tiempo para cocinar y comer.
9.- Comer principalmente comida casera. La comida rápida, chatarra o preelaborada debe ser ocasional.
10.- Comer es un acto entretenido, no estresante.