Finca Babieca, en conjunto con el Instituto de Gastronomía UG, convocaron al Primer Concurso de Cocina con oliva extra virgen, cuyo objetivo es difundir el uso de este aceite en la cocina uruguaya. El Ingeniero Agrónomo y gerente general de Finca Babieca Alejandro Echevarría conversó con 810VIVO Avances, tendencia y actualidad sobre el concurso y este particular producto.