El libro "Nuestras Recetas de Siempre" integrado por Diego Velazco, Hugo Soca y Carlos Penadés fue el ganador en Uruguay y es por eso que está nominado para competir en los próximos premios. Los resultados de los ganadores se brindarán el sábado 23 de febrero en el teatro Le Carrousel du Louvre de París.

Los vencedores de cada país compiten contra los ganadores en la misma categoría de otros países por el "Best in the World", informó el Ministerio de Turismo y Deportes.

Los nominados en Latinoamerica son:

Argentina – Tierra de Fuegos, Francis Malmann (VR Editoras)
Colombia – Libro Premio Nacional de Gastronomía 2007-2011
(Ministerio de Cultura Guatemala - Tamales de Guatemala)
Mexico – En la Milpa, Enrique Olvera (Pujol)
Uruguay – Nuestras Recetas de Siempre, Hugo Soca (Aguaclara)
USA – Gran Cocina Latina, Maricel Pressilla (WW Norton)