En El degustador Itinerante, como a nuestros queridos oyentes, nos encanta comer. Por eso, no importa si es la carta de un nuevo hotel cinco estrellas o una histórica panadería de un mágico mercado en Medio Oriente: si la propuesta tiene amor, calidad y sobre todo, si estimula nuestro paladar, nosotros estamos felices. Por eso, este viernes vamos a conversar con el chef del emblemático Sofitel, la flamante joyita de la rambla de Montevideo, y conoceremos los secretos de Yaffo, Israel, una ciudad donde las tradiciones de la región se combinan para propiciar algunos rincones, como la panadería Abu Lafia, donde probar un bagel es casi una experiencia mística.