El pasado jueves 9 de mayo se celebró en el mundo el Día de Europa. Se trata de una conmemoración que tiene lugar desde 1985 pero que alude a una fecha anterior: el 9 de mayo de 1950 cuando ocurrió la Declaración Schuman. En aquella oportunidad, el ministro de Relaciones Exteriores de Francia, Robert Schuman, propuso que el carbón y el acero de su país y de Alemania se sometieran a una administración conjunta, que controlaría dos producciones indispensables de la industria armamentística. Habían pasado sólo 5 años desde la derrota del régimen nazi y se sentó entonces un mojón fundamental de cara a la creación de la actual Unión Europea. Este año, la celebración durará todo el mes y tiene como eje la gastronomía. Entre otras actividades, se ha organizado un ciclo mensual de cine europeo dedicado a este tema en el Centro Cultural de España; a la vez que se ha montado un circuito culinario en la ciudad de Montevideo con restaurantes y cafés donde se pueden degustar platos típicos de la cocina del viejo continente. En Suena Tremendo hablamos sobre la gastronomía de un país en particular: la República Federal de Alemania. Es por eso que nos acompañó en estudios el embajador de ese país, Heinz Peters. Su actividad como diplomático lo ha llevado a residir en ciudades como Brasilia, Buenos Aires, París, Varsovia y Cracovia. Es embajador en nuestro país desde agosto del año pasado.