810 VIVO Avances, tendencia y actualidad

Tomate un mate

En mayo del 2014 se realizará en Montevideo el VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate y el segundo Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud. El Grupo de Investigadores en Yerba Mate de Uruguay estudia, junto a otros países, las propiedades del mate y la influencia en nuestro organismo. 810 VIVO Avances, Tendencia y Actualidad conversó con dos de sus integrantes: la doctora Caterina Rufo del Polo Tecnológico de Pando de la Facultad de Química de la Udelar y el profesor Nelson Bracesco, del laboratorio de radiobiología, del departamento de biofísica de la Facultad de Medicina de la Udelar.