No sólo miramos hacia Montevideo y Punta del Este, en materia gastronómica, el interior del Uruguay esconde algunos platos capaces de enloquecer hasta a Pavarotti. Te contamos los secretos de ese manjar, las famosas perdices al escabeche del Hotel Elizondo de Cardona. También, el resultado de una misión pendiente: finalmente salimos a desayunar en Montevideo.