América atrae la atención de los chefs más influyentes
"Mistura 2013", el encuentro gastronómico más importante de Latinoamérica, se lleva a cabo en Perú del 5 al 15 de setiembre. La cita anual trae la vanguardia, las tendencias y todas las novedades que marcan la pauta en las cocinas del mundo.
Aprovechando la constelación de estrellas invitadas, este 2013 destaca la primera premiación de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica y varias actividades dedicadas a la diversidad culinaria de nuestro continente, que se consolida como el centro de las miradas de los chefs más influyentes.
Escuche la columna de Beatriz Fenner emitida esta mañana en el programa En Perspectiva.