Punta del Este en el circuito mundial de gastronomía
El sábado 12 y domingo 13 de octubre se llevará a cabo una nueva edición del festival Food and Wine en Punta del Este. El Espectador conversó con Gabriel Bialistoki, organizador de este evento, para conocer más sobre la propuesta de este año.
Al respecto, señaló que asistirán al evento renombrados chefs internacionales, provenientes Brasil, Barcelona o Argentina.
Una de las novedades de este año es que muchos de los chefs que participarán del evento pertenecen a los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica, como es el caso del argentino Francis Malmman, quien cocinará el domingo 13 al mediodía frente a 700 personas.
Bialistoki destacó que el nivel de este evento está a la altura de cualquier otro en capitales gastronómicas mundiales.
En el marco de este evento, también se aprovechará para recorrer locaciones de Punta del Este y zonas aledañas.
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