La Cervecería Suiza es un viejo almacén reciclado, con una gran barra proveniente del Banco de San José. Es un lugar rústico y cálido, hecho en base al cariño y a los recuerdos de los amigos. La cervecería propone una amplia variedad de cervezas artesanales para el público de la zona y los turistas.

La historiadora Sonia Ziegler nos contó más tarde el origen de los primeros colonos de esas tierras, provenientes no solo de Suiza. La quesería era algo inexistente y desconocido en la zona, y los inmigrantes suizos la hicieron conocer. También conocimos cómo fue la relación entre los criollos y los extranjeros recién llegados de Europa.