En el 2012 Uruguay logró la mayor producción y las mayores cifras de exportación de soja de su historia. Uruguay exportó 2,27 millones de toneladas de soja, siendo China el principal destino con un total de 1,08 millones de toneladas vendidas a ese país. China es el mayor comprador de soja a nivel mundial. Para saber más sobre que hacen los países asiáticos con la soja que le vendemos y para profundizar más sobre su cultivo en nuestro país conversamos con el Ingeniero agrónomo, Alberto Cruces, operador de Zambrano y Compañía.