Avanza la instalación de plantas frigoríficas
El Presidente del Instituto Nacional de Carne (INAC) Alfredo Fratti confirmó que están muy adelantadas las gestiones para la concreción de la nueva visita técnica de Corea que habilitará a otras plantas de Uruguay para exportación de carne.
Cuando se anunció la apertura del mercado de Corea del Sur hacia fines del año pasado, fueron 10 los frigoríficos que lograron la habilitación.
Fratti dijo que "ahora se espera la visita de los técnicos coreanos que habilitarán otra lista".
La delegación del INAC se encuentra realizando una degustación de carne bovina en Corea.
La actividad se cumplirá con unos 100 invitados especialmente seleccionados entre los chefs, compradores locales y entendidos del rubro gastronómico, en un Restaurante con parrilla del Hotel.