PRECIO DEL GANADO

FRU: "La cadena cárnica es muy vulnerable al interés multinacional"

El presidente de la Federación Rural, Carlos María Uriarte, cuestionó duramente a la industria frigorífica, a la que acusó de "no estar alineada al interés nacional". El dirigente aseguró que "se está acumulando ganado en los campos", ya que la industria mantiene de "rehenes" a los productores a través de los precios. Sostuvo que hoy el país "tiene la capacidad de faenar 60.000 cabezas por semana, pero en general se faenan 40.000. Eso no permite aprovechar un momento en que el mundo está demandando la carne uruguaya y está dispuesto a pagarla". Uriarte aseguró: "la señal que recibe el productor es que si produce más se le va a pagar menos, y eso complica todo". En su visión, la cadena cárnica "es muy vulnerable al interés multinacional".